Cours de cuisine à l’Almyrida Resort

A propos de la cuisine grecque

La cuisine grecque est l’un des souvenirs les plus forts que chaque visiteur garde de la Grèce. L’utilisation d’huile d’olive, de fines herbes, de légumes frais, de fruits et de recettes traditionnelles accompagnée d’un verre de vin local, tourne le plat le plus simple en un souvenir mémorable. La cuisine grecque fait partie du célèbre "Régime méditerranéen", une combinaison unique de plats sains et savoureuxdont les avantages ont été prouvés scientifiquement par de nombreuses études..

 Les Crétois ont trouvé la clé de la longévité. Ils consomment juste les produits qu’ils produisent. Fruits, légumes, fromages, pains et viandes. Plusieurs sortes de fines herbes sont également utilisées dans la cuisine Crétoise. Le miel est souvent utilisé à la place du sucre et l’huile d’olive au lieu du beurre. Il y a quelques décennies, la consommation de viande était très limitée, ils n’en mangeaient que lors d’occasions specials

 Les fruits jouent un rôle très important dans le régime crétois. Il a été constaté que les crétois consomment plus de fruits que tout autre pays européen. La Crète produit une grande variété de fruits comme les oranges, pommes, raisins, melons, pastèques, citrons, etc… Il n’y a, évidemment,  pas besoin de parler de l’effet positif qu’ont les fruits dans notre alimentation..

 Demandez-vous comment se préparent  les plats traditionnels tels que les légumes farcis,  Moussaka, Souvlaki, Haricots, Sfakiano, Tsigariasto ou simplement les salades, Dakos, Tzatziki ainsi que beaucoup d’autres plats savoureux ? Notre Chef en cuisine Stavroula qui a une vaste expérience depuis de nombreuses années en cuisine traditionnelle, vous apprendra pas par pas les secrets de la cuisine Crétoise. Cela vous offrira le plaisir de profiter et de partager vos nouvelles compétences avec vos proches.  

 Les cours offrent une introduction complète à l’alimentation grecque et une multitude d’informations vous y seront données. Par la même occasion, ils vous permettront de rencontrer d’autres amateurs de  cuisine grecque  dans une atmosphère détendue et relaxante. Ils ajouteront un souvenir particulièrement enrichissent à vos vacances. 

A propos des cours

Où?
Sur la terrasse du toit de l’hôtel Almyrida Residence. En plein air, entouré d’une vue imprenable sur les montagnes blanches et la mer, ce lieu rendra cette expérience encore plus agréable en comparaison à une cuisine intérieure.

Quand ?
Nous organisons les cours de cuisine trois fois par semaine, deux semaines par mois durant les mois de Mai, Juin, Septembre et Octobre comme nous vous indiquons ci-dessous. Durant ces deux semaines les recettes seront différentes à chaque leçon. Possibilité pour les groupes d’organiser des cours de cuisines à des dates différentes  sur demande.

Dates flexibles pour les groupes sur demande

Combien ?

Avec une capacité de 12 personnes par groupes, qui lui-même est divisé en plus petits groupes guidés par notre chef
 

Quels sont les aliments ?

Chaque leçon inclut : salades traditionnelles,  hors-d'oeuvre,  plat principal et dessert.
 

Renseignements supplémentaires
La durée des classes de cuisine est d’environ  2h30 à 3h00.Après le cours de cuisine, les participants dégustent ensemble, sur la terrasse du toit, les plats qu’ils ont préparés. Une copie de toutes les recettes sera distribuée aux participants.


Pour réserver ou pour de plus amples informations, envoyez-nous un e-mail à

info@almyridabeach.com